業務用卸7社による共同仕入
高い価格交渉力を実現
各社それぞれが仕入れをするのではなく、
日本さけネットを利用して、業務用卸7社が
共同で仕入れを行うことにより、
メーカーに対する価格交渉力を高めました。
環境負荷を低減
さらにメーカー等からの納品車両の減少は、大幅な物流効率化につながり、環境負荷を低減しています。その為、経済産業省、国土交通省などが産官協働・荷主と物流事業者の協働により、物流分野での環境負荷低減を推進する枠組みである「グリーン物流パートナーシップ推進事業」のモデル事業に認定されました。
倉庫管理システム（WMS）による在庫管理
メーカーから仕入れた商品は独自の倉庫管理システム（WMS）によって、管理されます。また、ピッカーはPDA型無線ハンディ端末の指示に従い、棚ロケーションと商品のバーコードラベルをスキャンしながらペーパーレスで迅速・確実にピッキングし、オリコンに商品を集めて行きます。
洗練されたこのシステムはスピーディな反応と優れた使い勝手で「今日来た人でも簡単にすぐ使える」システムとなっています。
女性も活躍しています。
ワイン・日本酒は、バラ注文が多いので、
丁寧且つ細やかな女性ならではの作業で
活躍しています。
美味しさ・風味をキープ
酒類ごとに適正な温度帯で商品を管理することで、美味しさ・風味をキープする"フレッシュ・ローテーション"を実現しています。
戦略商品の開発
バリグール
日本さけネットだけで提供しているフレンチカジュアルワインです。赤、白どちらも幅広い分野の食事に合わせやすく料飲店様の使い勝手の良い仕上がりです。
酒ねぇと
安価な商品にすべく、無駄な部分をできるだけカットし業務用専用商品として開発しました。透明でクリアな味わいは甲類焼酎ならではのもといえます。お湯割り、ロック、焼酎カクテルなど様々な飲み方でお楽しみになれます。
海都
東京湾にそびえる都をイメージした辛口ですっきりした味わいです。和食には抜群の相性があり、燗でも冷でもおいしくいただける商品です。
吉蔵
クセがなくすっきりと飲みやすいという点で人気の麦焼酎です。香ばしさと余韻の永さが感動です。ロック、ストレート、水割り、お湯割りなど飲み方も様々です。料理を選ばないのもうれしい。
飲食店への配達
配送管理システム（TMS）を導入し、同一エリアにおける顧客への配達を共同配送することにより、大幅な効率化を実現し、配送車両を減少させています。
